• 婆婆祖传20年红烧肉做法,不加水不加盐,不炒糖色,美
    发布日期:2020-09-14 19:45   来源:未知   阅读:

前段时间老爸过生日,婆婆做了一桌的拿手好菜。临走还给我们带了好几碗做好的红烧肉!一看那油腻腻的样子,我便没什么胃口,但是婆婆一番好意,也就只好拿上了。

之前老公就一直吹嘘,他妈妈可是做的一手好红烧肉,家里20年的祖传手艺,村里人都知道。说到这红烧肉,想必各家有各家的做法,但婆婆的这种做法有“三不”。不放油、不加水、不炒糖色,简单几步,香喷喷的红烧肉就出炉了。在南方,这种不用水用黄酒的烹饪方法是首选,味道甜咸,与大米一起,又香又下饭。

带回家尝了一口后,果然美味飘香,赶紧打电话向婆婆请教。

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